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白河ヴァイツェン
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醸造所 ハイランドポート ブルワリー
福島県西白河郡
内容量 330ml
Alc. 5.0％
ビアスタイル ヴァイツェン
小麦から製造する白ビールで女性にも人気のビールです。ヴァイツェンは「小麦」を意味する言葉で、ホップの香りも苦味を少な目、泡立ちや、泡持ちが良いのが特徴です。味わいはフルーティで飲みやすくお料理の邪魔もしません。白が付くので隣接した「白河市」から製品名を付けました。
ブルワリー紹介
ハイランドポートブルワリーは、福島県西郷村へ2018年に誕生したマイクロブルワリーです。主に原材料にドイツ産、イギリス産の麦芽とドイツ産、アメリカ産のホップを使用し、阿武隈川などの源流の伏流水を井戸水として汲み上げた地元西郷村の美味しい水を仕込み水として使用して醸造しています。オーナー兼ブルワーの大谷さんがビール造りを始めた動機は、米国やドイツで出会った様々なスタイルのビールでした。余生を様々なスタイルのビールたちと過ごして行きたいと考え、ビール造りを始めたそうです。
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