醸造所　穀町ビール 宮城県仙台市 内容量　330ml Alc. 6.0％ ビアスタイル　サワーエール ランビックを造りたいと思い立ち出来たビール。宮城県東松島市産「希望の大麦」を１００％使用。ワインのような酸味と干し草のような香りを感じる辛口のビールです。酵母の出す乳酸の柔らかな酸味と、程良いブレット感を感じられるブリュット（辛口）なビールです。 ブルワリー紹介 2017年にクラフトビール醸造所「穀町ビール」を設立。オーナーでありブルワーでもある今野さんは、東北地方を襲った大震災以降、この土地でクラフトビールを造ることで微力ながらの食文化と観光の発展を後押ししようと、醸造所の設立を決断しました。かつてヨーロッパ諸国を巡る旅で、今野さんを魅了したのはベルギー・ビールが持つ華やかな香りと深い味わいでした。そして日本では珍しいハイアルコールの個性的なビールを、醸造所の看板商品とすることに決めました。