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FRESH! No Wind
¥980
醸造所 GOOD HOPS 岩手県遠野市 内容量 360ml Alc. 5.0% ビアスタイル ペールエール 新品種ノー・ウィンドの毬花(2025年収穫)と、2024年に収穫・加工したルプリンパウダー〈非加熱・乾燥〉の3通りを使用。 異なる加工形態のホップを組み合わせ、新しい形のフレッシュホップに挑戦しました。 フルーツの甘酸っぱいニュアンスに、心地よい苦味と軽やかな余韻が調和します。 自社で栽培と加工を行うGOOD HOPSだからこそ実現できる、この時期だけの爽やかなホップの香りをお楽しみください。 ブルワリー紹介 GOOD HOPSは、日本随一のホップ生産地である岩手県遠野市で、ビールの醸造だけでなく、新品種ホップの開発や栽培、加工技術の研究を行い、日本産ホップの可能性を広げていきます。
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FRESH! Cascade
¥980
醸造所 GOOD HOPS 岩手県遠野市 内容量 360ml Alc. 5.0% ビアスタイル ペールエール カスケードの毬花(2025年収穫)と非加熱ルプリンパウダー(2024年収穫・加工)を使用。 どちらも収穫後すぐに冷凍保存しており、2通りのフレッシュホップを組み合わせました。 フレッシュホップならではの青々しさを軽やかに感じながら、柑橘の香りがクリアに広がります。 自社で栽培と加工を行うGOOD HOPSだからこそ実現できる、この時期だけの爽やかなホップの香りをお楽しみください。 ブルワリー紹介 GOOD HOPSは、日本随一のホップ生産地である岩手県遠野市で、ビールの醸造だけでなく、新品種ホップの開発や栽培、加工技術の研究を行い、日本産ホップの可能性を広げていきます。
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ヴィスタの融合
¥980
醸造所 GOOD HOPS 岩手県遠野市 内容量 360ml Alc. 6.0% ビアスタイル ペールエール 遠野産ホップを100%使用。トロピカルな香りが特徴のヴィスタに、 自社開発の新品種ホップ「アンカウンタブル」と「コンパクトグリーン」を組み合わせました。 新品種がもたらすのは、果実を思わせる芳醇な香りと、青草のようにフレッシュな香りです。 その個性がヴィスタと融合し、爽やかさの中に複数の果実の香りが重なり広がります。 一口ごとに変化する香りをお楽しみください。 ブルワリー紹介 GOOD HOPSは、日本随一のホップ生産地である岩手県遠野市で、ビールの醸造だけでなく、新品種ホップの開発や栽培、加工技術の研究を行い、日本産ホップの可能性を広げていきます。
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カスケードの系譜
¥980
醸造所 GOOD HOPS 岩手県遠野市 内容量 360ml Alc. 6.0% ビアスタイル IPA 遠野産ホップを100%使用したIPAです。 世界的に広く親しまれている代表品種カスケードと、カスケードを親に持つクリスタルを組み合わせました。 異なる個性を持ちながら同じ系譜に属する2つのホップが調和し、 柑橘を思わせる爽やかな香りに青草のようなニュアンスが加わっています。 温度の変化とともに香りが表情を変えていきます。ゆっくりお楽しみください。 ブルワリー紹介 GOOD HOPSは、日本随一のホップ生産地である岩手県遠野市で、ビールの醸造だけでなく、新品種ホップの開発や栽培、加工技術の研究を行い、日本産ホップの可能性を広げていきます。