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HAZY Beeya
¥680
SOLD OUT
醸造所 ななくさナノブルワリー 福島県二本松市 内容量 330ml Alc. 5.0% ビアスタイル IPA 爽やかな香りと苦みが特徴。ヘイジィ―IPAながらにごりは少なめで飲み口もスムーズ。オート麦のコクと柑橘系の香りのホップを使用しています。 ブルワリー紹介 ななくさ農園は福島県二本松市の山間の小さな農園です。 キュウリ、ミニトマト、インゲン、ホウレンソウなどの野菜を有機栽培で育てています。 冬の間、納屋を改造した小さなブルワリーで、麦酒を作っています。 地元の素材を生かした「風土の味がする麦酒」づくりを心がけています。 無濾過で無加熱で、酵母が生きている麦酒です。 少しずつ刻々と変わる味わいを、じっくり楽しんでいただけたら嬉しいです。
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DDH IPA
¥780
醸造所 HOPDOG BREWING 秋田県秋田市 内容量 360ml Alc. 6.0% ビアスタイル IPA 地元秋田の原料を使った製品をお届けする「FaRM TO YOU」シリーズ。 横手産ホップを贅沢に使用しました。 トロピカル、シトラス、グレープフルーツを連想させるホップキャラクター。 フルーティで強烈なホップアロマとしっかりした苦味が特徴です。 ブルワリー紹介 秋田市最後の銭湯をリノベーションしてスタートさせたHOPDOG BREWING(2023年6月30日発泡酒・果実酒の醸造免許交付)。 「秋田の原料を使った製品を多くの人に届けることで、人生と食卓をもっと豊かにしたい」というミッションを掲げ、横手産ホップや秋田県内産果実の調達に日々奔走しているブルワリーです。ブルワーは秋田あくらビールで醸造帳を務めた長谷川信さん。
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DDH HAZY IPA
¥780
醸造所 HOPDOG BREWING 秋田県秋田市 内容量 360ml Alc. 5.5% ビアスタイル IPA 地元秋田の原料を使った製品をお届けする「FaRM TO YOU」シリーズ。 横手産ホップを贅沢に使用しました。 トロピカル、シトラス、グレープフルーツを連想させるホップキャラクター。 フルーティで強烈なホップアロマとしっかりした苦味が特徴です。 ブルワリー紹介 秋田市最後の銭湯をリノベーションしてスタートさせたHOPDOG BREWING(2023年6月30日発泡酒・果実酒の醸造免許交付)。 「秋田の原料を使った製品を多くの人に届けることで、人生と食卓をもっと豊かにしたい」というミッションを掲げ、横手産ホップや秋田県内産果実の調達に日々奔走しているブルワリーです。ブルワーは秋田あくらビールで醸造帳を務めた長谷川信さん。
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カスケードの系譜
¥980
醸造所 GOOD HOPS 岩手県遠野市 内容量 360ml Alc. 6.0% ビアスタイル IPA 遠野産ホップを100%使用したIPAです。 世界的に広く親しまれている代表品種カスケードと、カスケードを親に持つクリスタルを組み合わせました。 異なる個性を持ちながら同じ系譜に属する2つのホップが調和し、 柑橘を思わせる爽やかな香りに青草のようなニュアンスが加わっています。 温度の変化とともに香りが表情を変えていきます。ゆっくりお楽しみください。 ブルワリー紹介 GOOD HOPSは、日本随一のホップ生産地である岩手県遠野市で、ビールの醸造だけでなく、新品種ホップの開発や栽培、加工技術の研究を行い、日本産ホップの可能性を広げていきます。
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Abukuma RED
¥780
醸造所 ホップジャパン 福島県田村市 内容量 330ml Alc. 7.0% ビアスタイル Red Rye IPA モルトのフレーバーが強く、ハイアルコールだがそれを感じさせないライ麦の香ばしさとスパイシーさ。 ブルワリー紹介 ホップジャパンは、福島県田村市へ2020年に誕生したマイクロブルワリーです。東日本大震災がきっかけで一度は住民が非難を強いられた街に地元で採れたホップを使ったビールを世に出していくことで元気を取り戻そうと活動しているのがホップジャパンです。 原材料にイギリス産の麦芽と、地元のホップを使用し、井戸から汲み上げられる阿武隈の天然水を仕込み水として使用して醸造しています。
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志賀高原IPA
¥835
醸造所 志賀高原ビール 長野県下高井郡 内容量 330ml Alc. 6.0% ビアスタイル IPA 志賀高原ビールの代名詞です! 強烈なホップの個性をしっかりとしたモルトのボディが受け止めます。 多くのビールファンにご支持をいただき、「自分たちの飲みたいビール」の代表でもある志賀高原ビールの看板商品です。 その圧倒的な香りと爽快感。「苦さ」の「旨さ」をお楽しみください! ブルワリー紹介 志賀高原ビールを醸造する玉村本店は、1805年(文化2年)創業の長い歴史を誇る老舗の造り酒屋で、 清酒「縁喜」(えんぎ)の蔵元です。玉村本店は、長野県の志賀高原の麓、標高685mに位置し、 周辺には湯治場として有名な湯田中温泉や渋温泉ある自然豊かなロケーションにあります。志賀高原ビールは、志賀高原の湧き水を仕込み水として使用し、自家栽培の酒米「美山錦」や大麦、 小麦、ホップ、それに厳選した麦芽・ホップを原料とし、 自家栽培の蕎麦、ブルーベリーなどの副原料を使用して、 手造りで醸造される非熱処理で無ろ過の酵母が生きるビールです。